La roche calcaire de Sireuil est une pierre demi ferme, destinée plutôt à la construction en élévation et rejaillissement en extérieur.
Le sireuil a un grain fin à éveillé, son utilisation est courante en restauration sur certain secteur Normand pour copier la pierre locale qui n’est plus extraite (entourage de portes et fenêtres, piliers, corniches, dessus de mur avec pente…) et pour du mobilier intérieur, (cheminée, revêtement mural décoratif…).